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Pour développer ou perfectionner les compétences, suivre l'évolution du marché et accompagner vos projets.

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Pour vous aider à adopter une organisation à la fois structurante et efficace, face à un objectif ou une problématique clairement identifiée.

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Pour faciliter et légitimer vos prises de décision avant validation d'un projet de restructuration ou de construction en hôtellerie-restauration.
Nos actualités - Pressbook
  • 31/10/2019 - Loi EgAlim: Ordonnance relative au gaspillage alimentaire : Suite à la loi EgAlim une ordonnance relative au gaspillage alimentaire vient d’être publiée au JORF du 22 octobre 2019, qui modifie le code de l’environnement. Les points à retenir qui concernent la restauration collective sont : – Obligation est faite aux opérateurs de la restauration collective de mettre en place une démarche de lutte […]
  • 08/10/2019 - Offre d’emploi // Cuisinier / Cuisinière de collectivité : Un de nos clients recherche un cuisinier de collectivité. Voici la fiche de mission CUISINIER – Second de cuisine dans un restaurant de collectivité publique (établissements de protection de l’enfance), produisant 500 repas par jour (midi et soir) et assurant la livraison sur 3 sites de l’agglomération en plus du site de production. – Assurer […]
  • 25/09/2019 - RHB Consultants à l’honneur dans le dernier magazine « Restauration Collective » : Un article très complet met à l’honneur la nouvelle cuisine centrale de la Ville de Vénissieux et souligne l’accompagnement en formation et conseil réalisé par RHB Consultants depuis 2017, tant sur l’organisation, que sur son dossier d’agrément et l’élaborations de recettes à base de protéines végétales (conformément aux exigences de la loi Egalim). Source : […]