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La formation




Pour développer ou perfectionner les compétences, suivre l'évolution du marché et accompagner vos projets.

Le conseil stratégique et opérationnel



Pour vous aider à adopter une organisation à la fois structurante et efficace, face à un objectif ou une problématique clairement identifiée.

L'assistance à maîtrise d'ouvrage



Pour faciliter et légitimer vos prises de décision avant validation d'un projet de restructuration ou de construction en hôtellerie-restauration.
Nos actualités - Pressbook
  • 04/07/2017 - Nouvelles tendances culinaires : nous sommes là pour vous aider ! : Faites appel à notre équipe d’experts pour identifier les nouvelles tendances culinaires (menus durables, lutte anti-gaspillage, nouvelles méthodes de cuissons ou de cuisine…). Ils vous aideront dans la recherche de produits innovants, l’analyse et le conseil sur l’offre de restauration, la validation des innovations culinaires tout en vous proposant des recettes adaptées.
  • 22/06/2017 - La réalisation de menus « durables » : De l’éleveur au restaurateur, en passant par le producteur, avec un détour par les arts de la table et les artisans du goût, c’est un circuit rythmé par le partage, la transmission et la convivialité que la fête de la gastronomie 2017 vous propose de suivre pour cette septième édition ! Les experts de RHB […]
  • 02/06/2017 - Renseignez-vous sur nos form-actions ! : Vous souhaitez réaliser une formation sur mesure et sur site, en situation réelle d’activité ? Choisissez la formation-action, l’apprentissage par l’action ! Ce principe pédagogique idéal pour les actions de formation en hygiène alimentaire et formations métiers (cuisine, blanchisserie, entretien des locaux etc.), alterne les phases terrain et salle de cours et ce dispositif est […]
Offres d'emploi
  • 09/03/2017 - Groupe hospitalier cherche cuisinier (Haute Savoie) : Un grand groupe hospitalier situé en Haute-Savoie recherche un cuisinier polyvalent pour travailler dans une cuisine en EHPAD et SSR en liaison froide : – Connaissances de l’HACCP, de la liaison froide et de la collectivité de préférence. – Capacité d’organisation, autonome, dynamique, motivé et professionnel. – Durée hebdo : 37h30 – Horaires postés Expérience […]
  • - Chaîne hôtelière cherche cuisinier (juin-octobre 2017) : Un grand groupe d’hôtellerie recrute un cuisinier pour le restaurant de son village de vacances situé en Haute Savoie pour la saison été du 1 er juin 2017 au 10 octobre 2017. À ce titre, vous serez chargé : De l’organisation et de la coordination d’une équipe de production culinaire en collaboration avec le responsable […]
  • 07/04/2015 - La garde républicaine recrute … : Sur Paris : cuisiniers, agents de restauration et serveurs.