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Actualités

Nouvelles tendances culinaires : nous sommes là pour vous aider !

04/07/2017
 

Faites appel à notre équipe d’experts pour identifier les nouvelles tendances culinaires (menus durables, lutte anti-gaspillage, nouvelles méthodes de cuissons ou de cuisine…).

Ils vous aideront dans la recherche de produits innovants, l’analyse et le conseil sur l’offre de restauration, la validation des innovations culinaires tout en vous proposant des recettes adaptées.

La réalisation de menus « durables »

22/06/2017
 

De l’éleveur au restaurateur, en passant par le producteur, avec un détour par les arts de la table et les artisans du goût, c’est un circuit rythmé par le partage, la transmission et la convivialité que la fête de la gastronomie 2017 vous propose de suivre pour cette septième édition !

Les experts de RHB Consultants peuvent vous accompagner cette démarche et former les personnels à la réalisation de menus « durables ». N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information.

Renseignez-vous sur nos form-actions !

02/06/2017
 

Vous souhaitez réaliser une formation sur mesure et sur site, en situation réelle d’activité ? Choisissez la formation-action, l’apprentissage par l’action !

Ce principe pédagogique idéal pour les actions de formation en hygiène alimentaire et formations métiers (cuisine, blanchisserie, entretien des locaux etc.), alterne les phases terrain et salle de cours et ce dispositif est du très grande efficacité dans la mise en pratique des apports théoriques.

Inscription de votre projet pour la fête de la gastronomie 2017

26/05/2017
 
  Avec RHB Consultants, c’est tous les jours la fête de la gastronomie !

Inscrivez dès à présent votre projet pour la fête de la gastronomie et faites appel à nos consultants pour compléter les connaissances de vos agents sur les nouvelles techniques de cuisson et préparer comme il se doit cette grande fête !

Formation Inter-Entreprises RHB

15/05/2017
 

Pensez à vous inscrire à nos formations Inter-Entreprises dès maintenant !

Retrouvez toutes nos dates sur notre planning Inter-Entreprises 2017

Formations inter-entreprises RHB

20/04/2017
 

Pensez à vous inscrire à nos formations Inter-Entreprises dès maintenant !

Retrouvez toutes nos dates sur notre planning Inter-Entreprises 2017

RHB était présent aux salons MADE et RESTAU’CO

04/04/2017
 

2 salons en une seule journée et sur le même lieu Porte de Versailles ! Encore beaucoup d’innovations sur le salon MADE et des échanges très conviviaux sur le salon RESTAU’CO !

Salon Restau’Co – 29 Mars 2017

21/03/2017
 

Nous serons présents au salon Restau’Co pour nous tenir au courant des dernières nouveautés et innovations dans le domaine de la restauration collective.

Si vous souhaitez nous rencontrer, n’hésitez pas à nous contacter.

Préparer dès aujourd’hui la fête de la gastronomie 2017 !

20/03/2017
 

Pour sa 7ème édition, la Fête de la Gastronomie vous propose une ode à la nature, une invitation à sillonner les étapes de fabrication du produit, de l’assiette à la terre… Cette année, la Ministre Martine PINVILLE a souhaité revenir aux sources de la gastronomie avec un thème aussi fédérateur qu’ambitieux : « Au cœur du produit ». Prêt à être dégusté ou à l’état brut, le produit éveille tous nos sens : l’explosion de saveurs lors de la mise en bouche, l’alléchante odeur pendant le dressage des plats, l’émerveillement devant la transformation du fruit en jus, le contact doux et frais d’une pomme de terre juste cueillie… Le produit sous toutes ses formes et dans toute sa diversité sera à l’honneur les 23, 24 et 25 septembre prochains et, avec lui, les filières et les acteurs qui le transforment.

Notre équipe de consultants est à votre disposition pour vous aider dès à présent à préparer cet événement : conseil de menu, intervention de chefs renommés …N’hésitez pas à nous contacter.

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