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Actualités

Formation Règlementations en restauration

18/10/2018
 

Le plastique fait à nouveau parler de lui ! Pour limiter ce type de déchets, l’Assemblée nationale a approuvé le vendredi 14 septembre en nouvelle lecture l’amendement au projet de loi Agriculture et Alimentation concernant l’interdiction des « couverts, piques à steak, couvercles à verre jetables, plateaux repas, pots à glace, saladiers, boîtes » d’ici le 1er janvier 2020, malgré l’avis défavorable du gouvernement. Celle des pailles et bâtonnets en plastique pour boisson avait adoptée par le Sénat en juin dernier, mais le projet de loi n’avait pas encore été finalisé.

Lors de nos formations en réglementations, nous reviendrons sur cet amendement pour en débattre tous ensembles et proposer des solutions durables.