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GEMRCN : Les préconisations à suivre

02/06/2014
 

Pour vous aider à proposer une offre alimentaire équilibrée respectant le GEMRCN, voici un schéma reprenant les préconisations principales à suivre.

Fiche_GEMRCN

Ainsi, il est fortement conseillé de : réaliser toutes les étapes de construction de l’offre représentées. Suivre la chronologie des étapes proposée. Réaliser tous les contrôles « nutrition » associés à ces étapes. Concernant l’étape 8 « service », les affichages nutritionnels (ex : le menu équilibré du jour, les informations nutritionnelles des plats, etc.) devront être préalablement préparés pendant la phase de développement.

Notre équipe de consultants vous accompagne dans chaque étape !