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Actualités

Hygiène domestique – Fiche ANSES

12/04/2014
 

L’ANSES a publié une fiche relative à l’hygiène domestique destinée au grand public. Cette fiche très complète a le mérite de faire un rappel des dangers microbiologiques en cuisine et des mesures de maîtrise. Elle pourra être très utile aux petites structures de restauration.

Voir la fiche en cliquant ici

Source : www.restolegis.fr