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Actualités

Journée d’Expertise : LES ENJEUX DE LA RESTAURATION COLLECTIVE AUTOGEREE

14/08/2018
 

RHB consultants à le plaisir d’intervenir en tant qu’expert à cette journée d’expertise le 4 octobre 2018 au Centre Hospitalier de Dax Côte d’Argent (40).

Au programme de cette journée de 9h30 à 15h (pause et déjeuner compris) :

Constat du marché de la restauration collective concédée et autogérée en France et chez nos voisins Européens
–> Chiffres clefs
–> Tendances
–> Conjoncture

Les orientations et politiques nationales sur le marché de la restauration collective autogérée
–> Secteur Santé
–> Secteur médico-sociale
–> Secteur enseignement

Les enjeux de la restauration collective autogérée
–> La rationalisation des coûts (achats, MP, Personnel etc.)
–> Une restauration responsable et de qualité
–> Une diversification et un positionnement sur des marchés porteurs
–> Une adaptation de l’offre axée sur la durée des séjours en santé
–> Une offre novatrice et attractive en enseignement
–> Comment la restauration collective hospitalière va-t-elle s’adapter aux enjeux de santé ?

Les propositions alternatives
–> La carte fixe santé
–> L’assistance technique avec ou sans appro
–> La restauration sous-traitée

Pour vous inscrire : http://www.invitationsrestauco.com/jourexpertna#inscription