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Management

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Les formations

  • Formation de formateur
  • Mieux gérer son temps et son stress
  • Manager efficacement son équipe au quotidien
  • Optimiser son organisation par les outils de planification
  • Les techniques de communication interne et externe
  • La Relation Client, faire plaisir en se faisant plaisir
  • Savoir gérer et négocier les situations de crise
  • Conduire des entretiens individuels et annuels d’évaluation
  • Savoir recruter ses collaborateurs
  • La prise de parole en public
  • Accompagnement et conduite au changement des équipes
  • Fédérer son équipe autour d’un atelier culinaire
 

Les missions conseil

  • Évaluation et calcul des effectifs théorique en hôtellerie et en restauration
  • Conseil en recrutement (profil, annonce, dépouillement, entretiens etc.)
  • Création de référentiels métiers spécifiques à votre entreprise

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