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Actualités

Nos Formations de septembre

20/08/2015
 

Retrouvez dès maintenant notre calendrier des prochaines formations pour le dernier trimestre 2015 à Lyon, Toulouse et Marseille et n’oubliez pas de vous inscrire !!

En septembre, nos consultants interviendront autours des thèmes suivants :

L’hygiène du linge : Ces formations vous permettront de maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène et la démarche RABC, afin de maîtriser le risque de biocontamination en blanchisserie.

La sécurité alimentaire en restauration : Ces formations vous permettront de sensibiliser et responsabiliser les cadres du service restauration dans leur rôle de supervision et de contrôle lié à leur fonction.

Le management des équipes en hôtellerie et restauration : Ces formations vous permettront d’optimiser le climat de confiance, la cohésion, la motivation et l’efficacité des équipes au quotidien et de connaître les règles essentielles de fonctionnement d’une équipe. Elles vous permettront également d’optimiser vos compétences managériales et d’analyser votre propre style de management.

Les risques des allergènes en restauration : Ces formations vous permettront d’identifier les nouvelles obligations et principes du règlement INCO applicable obligatoirement au 13 décembre 2014 et de savoir mettre en application ses connaissances dans l’élaboration des étiquetages. Elles vous permettront également de connaître et respecter la législation sur les allergènes et de mettre en place une analyse des risques liés aux allergènes et un système de surveillance.

Visualiser toutes nos dates sur notre calendrier.

Nous contacter pour les inscriptions.