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Actualités

Retour du SIRHA GREEN

27/06/2018
 

Le gaspillage alimentaire fait partie des enjeux de société et de la RHF qui étaient au cœur du Sirha Green, dont la 1ère édition s’est tenue à Lyon Eurexpo du 17 au 19 juin. Le dimanche 17 juin, une table ronde animée par Karine Averty, rédactrice en chef des magazines « Restauration Collective » et « Le Cuisinier », a porté sur le thème : « Restauration collective : Savoir gérer le gaspillage ».

Les experts de RHB Consultants ont fait des rencontres intéressantes sur ce salon : ils en reviennent avec pleins de bons conseils pour mettre en pratique au quotidien une politique anti-gaspillage. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’information.