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Actualités

RHB vous aide à vous mettre à la page de l’étiquettage !

23/03/2014
 

Le règlement 1169/2011, dit INCO (Information des Consommateurs), permet d’uniformiser les pratiques européennes de l’étiquetage, et de donner une information complète et lisible aux consommateurs. Ce fameux règlement INCO concerne tous les pays de l’Union européenne et s’adresse à tous les acteurs de la chaîne alimentaire dont les denrées alimentaires sont destinées au consommateur final, y compris celles destinées ou servies par les collectivités. Sont concernées les cantines, la restauration hospitalière, les restaurants traditionnels, la livraison de repas, la vente à distance… Le but, zéro perte d’information du fabricant jusqu’au consommateur final pour qu’il puisse choisir ses denrées en toute connaissance de cause. Ce règlement est entré en vigueur le 13 décembre/2011, c’est-à-dire qu’il peut être appliqué de manière volontaire par les opérateurs. Il sera d’application obligatoire à compter du 13 décembre 2014 pour toutes ses dispositions sauf celles sur l’étiquetage nutritionnel qui disposent d’un délai de deux ans supplémentaires (jusqu’au 13 décembre 2016).

RHB vous accompagne dans la bonne compréhension des nouveaux étiquetages et leur mise en conformité. N’hésitez pas à nous contacter.