:::: MENU ::::
Actualités

Millau accueille le Forum de la restauration publique territoriale

02/05/2014
 


Le 28ème Forum de la restauration publique territoriale se tiendra les 11-12 et 13 juin prochain, Parc de la Victoire, en partenariat avec la Ville de Millau sous le haut patronage du Ministère de l’Agriculture et de l’Association des Maires de France.

Pour + d’info : www.agores.asso.fr

Dietecom : les journée de nutrition pratique

28/03/2014
 

Le JEUDI 27 MARS & VENDREDI 28 MARS 2014, à la Faculté de Médecine de Paris, se tiendra le 1er salon de la nutrition
destiné aux professionnels de la santé.

Toute l’actualité en nutrition :
– 25 conférences
– Des Ateliers Pratiques
– Des stands
– Des Tables Rondes
– Remise du Prix du Diététicien de l’Année

Ens avoir + : www.dietecom.com

Le salon de la restauration collective en gestion directe – 26 mars 2014

12/03/2014
 

26 Mars 2014 – Paris Porte de Versaille

Un salon qui mijote de nombreuses nouveautés !
Coté exposant, le salon compte près de 15 % de nouveaux entrants pour cette édition 2014.
Côté contenu, la grande nouveauté de la manifestation consiste en la création, au centre du salon, d’un espace Réseau, à savoir la mise en place d’une véritable plateforme « boite à outils » au service des acteurs de la restauration collective, du cuisinier au gestionnaire de site.

Pour animer cet espace : de nombreuses interprofessions comme Interfel, Interbev Bovins ou Inaporc, des associations consoeurs du CCC comme les 3 Cerp, l’UDHIR, l’AJI .. mais aussi des partenaires comme la Fondation Nicolas Hulot, l’Adhen et bien sûr des experts et représentants régionaux du CCC.

Objectifs de cette plateforme inédite pour l’association : montrer que c’est dans les échanges et le réseau que nous trouvons les réponses aux problématiques quotidiennes des restaurants de collectivité : gestion, équilibre des menus, gaspillage, formation et recrutement, approvisionnement, valorisation des métiers, développement durable.

Plus d’info : www.salonccc-paris.com

Plus que 4 jours pour visiter la plus grande boulangerie-pâtisserie du monde !

10/03/2014
 

Du 8 au 12 Mars 2014, ne ratez pas le salon mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie à Parie (Paris-Nord Villepinte).

Pour + d’info :www.europain.com

FoodInsud – 16-18 Mars 2014 – Marseille

19/02/2014
 
foodinsud   Food’in Sud est le salon professionnel de la restauration des pays méditerranéens du 16 au 18 mars 2014 à Marseille Chanot.

Food’in Sud réunit 200 exposants et marques qui présentent leurs produits, équipements et solutions à près de 10 000 visiteurs en quête de nouveautés et d’authenticité. Les espaces de démonstration, de la gastronomie au snacking animés par des Chefs renommés, valorisent la Food’inspiration et le partage d’expériences.

Au cœur des tendances actuelles, Food’in Sud met en lumière la diversité et l’excellence des produits des pays et régions du Grand Sud, avec des solutions pour tous les lieux et moments de consommation :
– restauration commerciale
– hôtellerie toute catégorie
– métiers de bouche
– lounges ou terrasses
– restauration collective et touristique.

En savoir + : www.foodinsud.com

La restauration contemporaine dans tous ses états !

18/02/2014
 

Du 8 au 12 Mars à Paris-Nord Villepinte, le salon So Cuisine, un espace de démonstrations unique, réunissant un fourneau hors normes et une table d’hôtes géante, accueille des mises en oeuvre « live » de la restauration contemporaine.

Pour plus d’information :
http://www.success-food.com/so-cuisine

Paris : Sandwich & Snack Show 2014 – 5 et 6 février

21/01/2014
 

Vous souhaitez découvrir les derniers concepts de restauration rapide ? Vous êtes en phase de création d’entreprise ou vous vous intéressez à la franchise ?

Pour sa 15ème édition, le Sandwich & Snack Show, plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide et de la vente à emporter et véritable révélateur de tendances, aura lieu en tenue conjointe avec Vending Paris, Parizza et Paris Halal Summit !

En savoir plus sur http://www.sandwichshows.com

CFIA Rennes : du 11 au 13 février 2014

20/01/2014
 

Le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les 11, 12 et 13 Février 2014 au Parc Expo Rennes Aéroport.

Au cœur de 3 jours d’affaires et d’échanges, rencontrez l’ensemble des acteurs de l’industrie agroalimentaire réunis en un seul et même lieu. Découvrez les 1300 Exposants de l’événement agroalimentaire de l’année et venez y participer.

Venez découvrir les toutes dernières innovations grâce aux Trophées de l’Innovation, et à son espace dédié au cœur du Salon. Les métiers de l’Agroalimentaire seront également mis en valeur dans Work in Agro où des étudiants auront la possibilité de rencontrer des professionnels pour échanger.
50 Produits présentés, 5 Lauréats : les Coulisses des Produits vous permettront d’élire les produits les plus attractifs et innovants de l’année 2013.

Rendez-vous sur le CFIA BLOG pour y découvrir toute les animations qui vous attendent durant ces 3 jours !