Le projet « Repas à l’Hôpital », consiste en l’expérimentation, sur un an environ, au sein de quelques établissements hospitaliers volontaires, d’une amélioration du service de restauration sur la base des principes suivants : hausse du coût denrées, assouplissement du cahier des charges à l’achat, plus de liberté dans la préparation culinaire et amélioration du service.

Le lancement de l’expérience est annoncé pour le mois de mars/avril 2019.

Nos conseillers de RHB consultants sont là pour vous orienter sur la qualité gustative et les process de cuisson à utiliser et vous accompagner dans le projet de lutte contre le gaspillage à l’hôpital. N’hésitez pas à nous contacter pour vous aider à réaliser votre candidature à transmettre avant le 14 septembre 2018.

Pour en savoir plus : http://www.neorestauration.com