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Catégorie : Non classé

Prolongation de la campagne de télédéclaration sur « ma cantine »

Prolongation de la campagne de télédéclaration sur « ma cantine »
Auteur rhb-adminPublié le 24/10/202224/10/2022Étiquettes Bordeaux, cantine, Clermont, cuisine, Ferrand, formation, Lyon, Narbonne, Perpignan, restauration, Toulouse

RHB Consultants et RFE aux dernières 24 H à Lausanne.

RHB Consultants et RFE aux dernières 24 H à Lausanne.
Auteur rhb-adminPublié le 19/10/202207/11/2022

VADE-MECUM Restauration collective V 2.2:

Ce vade-mecum sectoriel vient préciser certains attendus du vade-mecum général sécurité sanitaire des aliments dans le secteur de la restauration collective. Il doit être utilisé en complément du vade-mecum général, dont la lecture est indispensable avant l’utilisation de ce vade-mecum sectoriel.

VADE-MECUM Restauration collective V 2.2:
Auteur rhb-adminPublié le 19/10/202224/10/2022Laisser un commentaire sur VADE-MECUM Restauration collective V 2.2:

L’après Covid

Fin des mesures temporaires en relation avec l’état d’urgence sanitaire. Retour à la situation avant COVID ou mise en conformité

L’après Covid
Auteur rhb-adminPublié le 23/07/202123/07/2021Laisser un commentaire sur L’après Covid

Substitut au plastique

CNA avis 87: substitution des contenants alimentaires composés de plastique en restauration collective.

Substitut au plastique
Auteur rhb-adminPublié le 12/03/202121/07/2021Laisser un commentaire sur Substitut au plastique

Consommations alimentaires

Estimation des consommations alimentaires et des apports nutritionnels issus de la RHF, chez les enfants et les adultes

Consommations alimentaires
Auteur rhb-adminPublié le 12/03/202121/07/2021Laisser un commentaire sur Consommations alimentaires

Produits locaux et réglementation sanitaire

Acheter local en respectant les règles sanitaires.

Produits locaux et réglementation sanitaire
Auteur rhb-adminPublié le 12/03/202124/10/2022

Listeria monocytogenes

Listeria monocytogenes: Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments, nous avons mis à jour de la fiche de décembre 2011

Listeria monocytogenes
Auteur rhb-adminPublié le 12/03/202121/07/2021Laisser un commentaire sur Listeria monocytogenes
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