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Les missions conseil

• Diagnostic/audit en hygiène alimentaire, sécurité de l’homme au travail et développement durable
• Accompagnement Iso 9001/ 14001/22000
• Conseil pour la mise en place d’une politique de développement durable en hôtellerie-restauration
• Conseil ou accompagnement à la rédaction du document unique (décret n° 2001-1016 du 5 novembre 2001)
• Conseil pour le montage du dossier d’agrément sanitaire Européen Cuisine Centrale
• Conseil pour la construction du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
• Les contrôles et vérifications périodiques réglementaires en hôtellerie restauration (incendie, électricité, accessibilité, sécurité-santé et équipement au travail)
• Audit hygiène/qualité fournisseurs
• Inspection et conseil pour le classement des hôtels de tourisme