RHB Consultants et son partenaire RestoLegis vous font part d’une information réglementaire :
ANSES: Trame pour la rédaction d’un GBPH
L’ANSES a publié un avis suivi d’une trame pour la rédaction des Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène. Cette trame peut s’appliquer à tous les secteurs d’activité, même si cette trame considère principalement les activités de transformation des denrées alimentaires.
Ces documents présentent l’intérêt de recenser les points à traiter même dans le cadre d’un PMS.
Vous pouvez voir toute l’information et accéder aux textes en cliquant ci-dessous :
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