RHB Consultants et son partenaire RestoLegis vous font part d’une information réglementaire :

Nouvelles versions des Vade-mecums sectoriels d’inspection Remise directe et Restauration collective.
Les modifications apportées aux versions précédentes sont surlignées de gris pour les ajouts.

Ces nouvelles versions:
• attire l’attention des exploitants sur le fait que la liste de dangers évoquées à l’item C1 ne saurait
être exhaustive et ne se substitue pas à l’analyse des dangers de l’exploitant, et qu’il convient de […]

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