VADE-MECUM Restauration collective V 2.2

Prenez connaissance des dernières nouvelles réglementaire.

VADE-MECUM Restauration collective V 2.2:

Ce vade-mecum sectoriel vient préciser certains attendus du vade-mecum général sécurité sanitaire des aliments dans le secteur de la restauration collective.

Il doit être utilisé en complément du vade-mecum général, dont la lecture est indispensable avant l’utilisation de ce vade-mecum sectoriel.

Vous pouvez voir toute l’information et accéder aux textes en cliquant ici.

Vous pouvez aussi consulter directement le site du Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire le site du Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire

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