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formation service et hôtellerie

Quelques exemples de formations ...

La qualité du service des repas en salle de restaurant

Le room service

La gestion et l’art du dressage et de la décoration du buffet

L’accueil et la vente au restaurant

Améliorer la qualité du service des repas en EHPAD

Mise en scène du buffet petit déjeuner

La décoration florale au restaurant

Techniques de flambage, de découpe et de dressage des entrées, fromages et desserts sur assiette
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