Actualités RHB Consultants - RHB Consultants

RestoLegis ® vous fait part d’une information réglementation : Loi 2026-796 d’urgence pour la protection et la souveraineté agricole.

IT DGAL/MUS/2026-400 Révision d’un critère de sécurité pour les denrées en fin de vie pour Listeria monocytogenes.

Nouvelles versions des Vade-mecums sectoriels d’inspection Remise directe et Restauration collective.

IT DGAL/SDSSA/2026-185 Obligations de formation en matière d’hygiène des aliments: remise directe et activités de restauration commerciale.

Instruction technique: DGAL/MUS/2026-55 Les investigations de cas humains pour lesquels une cause alimentaire est suspectée.

Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025/2030

Arrêté du 27 novembre 2025 modifiant l’arrêté du 14 septembre 2022 fixant les modalités de transmission par les gestionnaires de restaurants collectifs des données nécessaires à l’établissement du bilan statistique annuel.

CIQUAL: Table de composition nutritionnelle des aliments

Trame pour la rédaction des Guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène

CNA: avis n°92 sur l’alimentation comme vecteur du bien vieillir