Formation du Bar et Sommellerie

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Sommellerie
Formation du Bar et Sommellerie

Quelques exemples de formations ...

Les connaissances de base sur les alcools et les autres boissons

Les connaissances de base sur le vignoble et les principaux vins français et étrangers

Efficacité, technicité et optimisation des organisations au service bar

La gestion opérationnelle et organisation de la mise en place au bar

La mixologie des cocktails

Technicités autour des cocktails intemporels

Gestion et suivi des ventes au bar

Organisation et gestion d’un service de bar au quotidien

Définir, concevoir et commercialiser sa carte de bar

Ambiance et animation commerciale du bar

Savoir conseiller ses clients sur l’offre bar et la carte des vins

Définir, concevoir et commercialiser sa carte des vins

Les connaissances de base sur les alcools et les autres boissons

Les accords Mets/Vins

Le service des alcools et autres boissons

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